Składniki dla 2 osób: 2 plastry sera jajecznego, olej do smażenia, Ciasto: 100 g mąki pszennej, 1 jajko, 1 ząbek czosnku, piwo, musztarda, sól, przyprawy
Ubij jajka z piwem, dodaj przeciśnięty czosnek, przypraw solą i przyprawami. Dodaj mąkę dla zagęszczenia, aby plastry można było łatwo maczać, a ciasto utrzymywało się. Ser jajeczny pokrój w plastry 2x4 cm, maczaj w przygotowanym cieście i smaż na oleju z obu stron. Czosnek można zastąpić sosem sojowym lub przyprawą do grilla. Możesz dodać masło lub tylko sól i przyprawy do każdej sztuki osobno. Pozwala to osiągnąć trochę inny smak każdego jednego kawałka. Jako dodatek polecane jest puree ziemniaczane, chleb, ziemniaki lub sałatka jarzynowa.