social-200288_1280

Was sagen die Experten?

Shmaky bringt in die tägliche Nahrungsration nur hochwertiges und gesundes Eiweiß aus dem Eiweiß – Albumin – ein, das keine Energiebestandteile – Glykide oder Fette – mehr enthält und damit natürlich auch keine Spuren des gefürchteten Cholesterins.

Da es sich um ein Halbfertigprodukt handelt, kann es je nach Geschmack und Gewohnheiten des Patienten auf verschiedene Weise modifiziert werden. Und das ist nicht nur für die Gewichtsabnahme von Vorteil, sondern auch für eine gesunde Lebensweise bei Kindern und Erwachsenen.

PhDr. Iva Málková – STOP Adipositas Agentur – Abnehmen mit Iva Málková
Bei der Gewichtsreduktion ist es notwendig, nicht nur die Menge der Energiezufuhr, sondern auch die Zusammensetzung der Ernährung zu überwachen. Es ist wichtig, dass der Abnehmwillige eine ausreichende Menge an Eiweiß zu sich nimmt.
Das Problem ist, dass die meisten tierischen Proteine oft von Fetten begleitet werden, die wir einschränken müssen.

Das ausgezeichnete Reformkostprodukt Shmaky, das auf einem hühnerfleischähnlichen Protein basiert, hilft, dieses Problem zu lösen. Hundert Gramm dieses Lebensmittels enthalten nur 220 kj, versorgen Ihren Körper mit wichtigen Proteinen und vor allem werden Sie es wirklich genießen. Neben den klassischen Behandlungen, bei denen man ein Stück Shmaky wie ein Hühnchen behandeln kann, kann dieses Produkt auch helfen, Krisensituationen wie unkontrollierbare Gelüste vor dem Fernseher zu bewältigen. Anstelle von Chips oder Erdnüssen können Sie gewürzte Scheiben von gewürfeltem Shmaki genießen. Wenn Sie 200 g Shmaks anstelle von 100 g Nüssen essen, nehmen Sie fünfmal weniger Energie und nur ein halbes Gramm Fett statt 45 g zu sich. Sie verbrauchen nicht die Geschmackszellen, sondern die Fettzellen.

Prof. MUDr. Josef Hyánek, DrSc. Krankenhaus na Homolce Prag
Eine falsche oder unsachgemäße Lebensweise führt zu gesundheitlichen Problemen, die mit einer erhöhten Anfälligkeit, insbesondere des Kreislaufsystems und des Bewegungsapparats, beginnen und durch degenerative Veränderungen im menschlichen Körper zu einer Behinderung führen können, d. h. zu einem nicht nur ästhetisch, sondern auch wirtschaftlich unerfüllten Leben.

In unserer Republik sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit 52,8 % die häufigste Ursache für einen vorzeitigen Tod.
In den Industrieländern Europas und der USA sind es vor allem der übermäßige Konsum von Nahrungsmitteln und deren Unausgewogenheit, die zu einem unvorsichtigen Lebensstil und damit zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen. In der Tschechischen Republik ist mehr als die Hälfte der Bevölkerung fettleibig, und die Fettleibigkeit nimmt sowohl im Kindes- als auch im Erwachsenenalter zu. Fast die Hälfte der Kinder und Erwachsenen hat einen erhöhten Cholesterinspiegel im Blut.
Die empfohlene tägliche Nahrungsaufnahme hängt vom Alter und der körperlichen Aktivität ab und liegt für Erwachsene bei etwa 2800 kcal, wobei die Grundnährstoffe zu 20 % aus Eiweiß, zu 30 % aus Fett und zu 50 % aus Glykogen bestehen. Proteine erfüllen die Funktion des Grundaufbaus, Fette und Glykide die Funktion der Energie. In der üblichen Ernährung des heutigen schnelllebigen Lebensstils fehlt es jedoch an hochwertigem Eiweiß, und die Energiekomponenten übersteigen dieses Verhältnis. Wir müssen bedenken, dass die wichtigsten Eiweißquellen, nämlich Fleisch und Milch, dem Körper mit dem Eiweiß sowohl Fette als auch Glycide zuführen.
Bei der Behandlung dieses Problems haben wir die Aufnahme von Eggcheese/Shmaky in die normale tägliche Ernährung unserer pädiatrischen und erwachsenen Patienten in unserer ernährungstherapeutischen Praxis begrüßt. Shmaky bringt in die tägliche Nahrungsration nur hochwertiges und gesundes Eiweiß aus dem Eiweiß – Albumin – ein, das keine Energiebestandteile – Glykide oder Fette – mehr enthält und damit natürlich auch keine Spuren des gefürchteten Cholesterins.

Da es sich um ein Halbfertigprodukt handelt, kann es je nach Geschmack und Gewohnheiten des Patienten auf verschiedene Weise modifiziert werden. Und das ist nicht nur für die Gewichtsabnahme von Vorteil, sondern auch für eine gesunde Lebensweise bei Kindern und Erwachsenen.
Unsere bisherigen Erfahrungen mit dem Shmaka sind noch nicht langfristig, aber bisher sehr gut.

Tamara Starnovská, leitende Ernährungstherapeutin, Abteilung für klinische Ernährung, FTNsP Praha-Krč
Das Produkt Eggcheese/Shmaky ist sehr vorteilhaft für die Ernährung von Kranken. Die klassische Form (ohne Zusatzstoffe, sortenrein) ermöglicht den Einsatz bei strengen Diäten, bei denen es die notwendige Menge an Eiweiß ergänzt, ohne das Risiko einer gleichzeitigen Fettzufuhr.

Bei chronischen Krankheiten, insbesondere bei Diabetikern und Menschen mit Fettstoffwechselstörungen, kann eine breitere Palette von Produkten und technologischen Modifikationen eingesetzt werden, um die Zufuhr von hochwertigem Eiweiß zu gewährleisten, ohne gleichzeitig unerwünschte tierische Fette zu sich zu nehmen.

Dank seines milden Geschmacks lässt sich Shmaky nicht nur als Fleischersatz, sondern auch als Käse- oder Hüttenkäseersatz kulinarisch vielfältig einsetzen. Die immer zahlreicheren Varianten der hergestellten und gelieferten Produkte bieten auch eine Lösung für kranke Wurstliebhaber, da die Würstchen (gemischt mit Hähnchenfleisch) beispielsweise einen wirksamen Ersatz für herkömmliche Würstchen darstellen. Der Fettgehalt dieses Produkts ist jedoch wesentlich geringer.

Danubius_gastro_2020

Danubius Gastro Messe

Die Messe Danubius Gastro fand unter der Schirmherrschaft des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Slowakischen Republik statt. Insgesamt 321 Aussteller aus der Tschechischen Republik, Frankreich, Ungarn, Deutschland, Polen, Österreich, Italien und der Slowakei präsentierten sich auf der Messe.
Die attraktive Messe wurde an vier Tagen von 72 764 Besuchern besucht. Die Aufnahme der Messe Danubius Gastro in den vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Slowakischen Republik garantierten Ausstellungs- und Messekalender für 2012 spiegelte sich in einer breiteren Vertretung der slowakischen Lebensmittel- und Getränkehersteller wider. Im Rahmen des Nationalen Programms zur Förderung einheimischer Agrarerzeugnisse und Lebensmittel wurde die Ausstellung des Qualitätszeichens SK vorgestellt.

Die Danubius Gastro-Messe wurde offiziell vom Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Slowakischen Republik Zsolt Simon zusammen mit dem CEO von Incheba, a.s. eröffnet. Alexander Rozin.

Unter den zahlreichen Ausstellern war auch die Firma Doma a.s. mit einem neuen, bahnbrechenden Gesundheitsprodukt – Eggcheese. Die Besucher waren sehr an dem aus Eiweiß hergestellten Käse interessiert, und die Verkostung war ein großer Erfolg. Viele waren überrascht von seinem ausgezeichneten Geschmack, der an Hühnchen erinnert, und das nicht nur in Bezug auf seine Textur und sein Aussehen. Die Feinschmecker genossen geräucherten und ungeräucherten Eierkäse sowie verschiedene Salate.

Die Teilnahme an der Messe hat dazu beigetragen, das Produkt Eggcheese besser bekannt zu machen, und wir glauben, dass sie die Tür zu anderen Märkten geöffnet hat.

znacka-kvality-logo

Auszeichnung mit dem Qualitätszeichen

Eggcheese (das heutige Shmaky) wurde auf der Messe Danubius Gastro 2012 mit dem SK Quality Brand ausgezeichnet.

Der Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Slowakischen Republik Zsolt Simon während des Galaabends in der Danubius Gastro 19. Im Januar 2012 überreichte er anderen slowakischen Produkten und Herstellern die prestigeträchtige Auszeichnung Quality Mark SK. Das Programm zur Förderung der besten einheimischen Lebensmittel wurde vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Slowakischen Republik im Jahr 2004 eingeführt. Eierkäse (Shmaky), ein außergewöhnliches Eiweißprodukt auf dem slowakischen Markt, kann sich nun ebenfalls dieser Auszeichnung rühmen. Das SK-Qualitätszeichen ist eine Garantie dafür, dass das Produkt im Vergleich zu ähnlichen Produkten auf dem Markt ein qualitativ höheres Niveau aufweist.

kosher-1

Shmaks sind koscher

Rabbi Baruch Myers erhielt den 6. Juni 2012 KOSHER CERTIFICATION Produkt Eggcheese – heute Shmaky.

Das bedeutet, dass die so gekennzeichneten Lebensmittel alle jüdischen Speisevorschriften erfüllen. Rabbi Baruch Myers wurde in New Jersey, USA, geboren und zog 1993 mit seiner Frau in die Slowakei. Am 20. Im Juni 1993 wurde er zum Rabbiner von Bratislava ernannt, dem ersten Rabbiner der örtlichen jüdischen Religionsgemeinschaft seit 15 Jahren.

shmaky-tvar

Die einzige in der Slowakei

Promt SR, s.r.o. wurde der einzige Vertreiber von Eggcheese (Shmaky – Eiprotein) in der Slowakischen Republik.

Shmaky ist die gesündeste Proteinquelle – der König der Proteine.

Seine Zusammensetzung kann Eier, Fleisch und Käse bei der Zubereitung von Speisen ersetzen. Eiprotein ist ein reines Naturprodukt ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Er eignet sich auch für Salate, als Beilage und als Vorspeise. Eiprotein als neues Lebensmittelprodukt ist eine Neuheit, die bei der Zubereitung von gekochten und kalten Speisen vielseitig einsetzbar ist. Die Aufnahme in den Speiseplan ermöglicht eine optimale Zusammensetzung der notwendigen Nährstoffe und sorgt gleichzeitig für einen abwechslungsreichen Speiseplan. Er hat einen äußerst interessanten Nährwert und einen niedrigen Energiewert.

Anwendung:
– normale Ernährung
– diätetische Ernährung
– Nahrungsergänzungsmittel für Diabetiker
– Nahrungsergänzungsmittel für Sportler
– Nahrungsergänzungsmittel für Schwerarbeiter