Ingredience pro 2 osoby: 2 plátky vaječných bílkovinných šmakounů, 100 g žampionů, 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce oleje, sůl, mletý bílý pepř, zelená petrželka.
Připravíme si světlou cibulovou pomazánku, kterou zředíme vývarem. Přidejte očištěné a nakrájené houby, osolte a opepřete a povařte. Bílek nakrájejte na plátky a nechte prohřát vcelku nebo nakrájejte na nudličky a podávejte s omáčkou ozdobenou zelenou petrželkou.
