Shmaky bringt in die tägliche Nahrungsration nur hochwertiges und gesundes Eiweiß aus dem Eiweiß – Albumin – ein, das keine Energiebestandteile – Glykide oder Fette – mehr enthält und damit natürlich auch keine Spuren des gefürchteten Cholesterins.
Da es sich um ein Halbfertigprodukt handelt, kann es je nach Geschmack und Gewohnheiten des Patienten auf verschiedene Weise modifiziert werden. Und das ist nicht nur für die Gewichtsabnahme von Vorteil, sondern auch für eine gesunde Lebensweise bei Kindern und Erwachsenen.
PhDr. Iva Málková – STOP Adipositas Agentur – Abnehmen mit Iva Málková
Bei der Gewichtsreduktion ist es notwendig, nicht nur die Menge der Energiezufuhr, sondern auch die Zusammensetzung der Ernährung zu überwachen. Es ist wichtig, dass der Abnehmwillige eine ausreichende Menge an Eiweiß zu sich nimmt.
Das Problem ist, dass die meisten tierischen Proteine oft von Fetten begleitet werden, die wir einschränken müssen.
Das ausgezeichnete Reformkostprodukt Shmaky, das auf einem hühnerfleischähnlichen Protein basiert, hilft, dieses Problem zu lösen. Hundert Gramm dieses Lebensmittels enthalten nur 220 kj, versorgen Ihren Körper mit wichtigen Proteinen und vor allem werden Sie es wirklich genießen. Neben den klassischen Behandlungen, bei denen man ein Stück Shmaky wie ein Hühnchen behandeln kann, kann dieses Produkt auch helfen, Krisensituationen wie unkontrollierbare Gelüste vor dem Fernseher zu bewältigen. Anstelle von Chips oder Erdnüssen können Sie gewürzte Scheiben von gewürfeltem Shmaki genießen. Wenn Sie 200 g Shmaks anstelle von 100 g Nüssen essen, nehmen Sie fünfmal weniger Energie und nur ein halbes Gramm Fett statt 45 g zu sich. Sie verbrauchen nicht die Geschmackszellen, sondern die Fettzellen.
Prof. MUDr. Josef Hyánek, DrSc. Krankenhaus na Homolce Prag
Eine falsche oder unsachgemäße Lebensweise führt zu gesundheitlichen Problemen, die mit einer erhöhten Anfälligkeit, insbesondere des Kreislaufsystems und des Bewegungsapparats, beginnen und durch degenerative Veränderungen im menschlichen Körper zu einer Behinderung führen können, d. h. zu einem nicht nur ästhetisch, sondern auch wirtschaftlich unerfüllten Leben.
In unserer Republik sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit 52,8 % die häufigste Ursache für einen vorzeitigen Tod.
In den Industrieländern Europas und der USA sind es vor allem der übermäßige Konsum von Nahrungsmitteln und deren Unausgewogenheit, die zu einem unvorsichtigen Lebensstil und damit zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen. In der Tschechischen Republik ist mehr als die Hälfte der Bevölkerung fettleibig, und die Fettleibigkeit nimmt sowohl im Kindes- als auch im Erwachsenenalter zu. Fast die Hälfte der Kinder und Erwachsenen hat einen erhöhten Cholesterinspiegel im Blut.
Die empfohlene tägliche Nahrungsaufnahme hängt vom Alter und der körperlichen Aktivität ab und liegt für Erwachsene bei etwa 2800 kcal, wobei die Grundnährstoffe zu 20 % aus Eiweiß, zu 30 % aus Fett und zu 50 % aus Glykogen bestehen. Proteine erfüllen die Funktion des Grundaufbaus, Fette und Glykide die Funktion der Energie. In der üblichen Ernährung des heutigen schnelllebigen Lebensstils fehlt es jedoch an hochwertigem Eiweiß, und die Energiekomponenten übersteigen dieses Verhältnis. Wir müssen bedenken, dass die wichtigsten Eiweißquellen, nämlich Fleisch und Milch, dem Körper mit dem Eiweiß sowohl Fette als auch Glycide zuführen.
Bei der Behandlung dieses Problems haben wir die Aufnahme von Eggcheese/Shmaky in die normale tägliche Ernährung unserer pädiatrischen und erwachsenen Patienten in unserer ernährungstherapeutischen Praxis begrüßt. Shmaky bringt in die tägliche Nahrungsration nur hochwertiges und gesundes Eiweiß aus dem Eiweiß – Albumin – ein, das keine Energiebestandteile – Glykide oder Fette – mehr enthält und damit natürlich auch keine Spuren des gefürchteten Cholesterins.
Da es sich um ein Halbfertigprodukt handelt, kann es je nach Geschmack und Gewohnheiten des Patienten auf verschiedene Weise modifiziert werden. Und das ist nicht nur für die Gewichtsabnahme von Vorteil, sondern auch für eine gesunde Lebensweise bei Kindern und Erwachsenen.
Unsere bisherigen Erfahrungen mit dem Shmaka sind noch nicht langfristig, aber bisher sehr gut.
Tamara Starnovská, leitende Ernährungstherapeutin, Abteilung für klinische Ernährung, FTNsP Praha-Krč
Das Produkt Eggcheese/Shmaky ist sehr vorteilhaft für die Ernährung von Kranken. Die klassische Form (ohne Zusatzstoffe, sortenrein) ermöglicht den Einsatz bei strengen Diäten, bei denen es die notwendige Menge an Eiweiß ergänzt, ohne das Risiko einer gleichzeitigen Fettzufuhr.
Bei chronischen Krankheiten, insbesondere bei Diabetikern und Menschen mit Fettstoffwechselstörungen, kann eine breitere Palette von Produkten und technologischen Modifikationen eingesetzt werden, um die Zufuhr von hochwertigem Eiweiß zu gewährleisten, ohne gleichzeitig unerwünschte tierische Fette zu sich zu nehmen.
Dank seines milden Geschmacks lässt sich Shmaky nicht nur als Fleischersatz, sondern auch als Käse- oder Hüttenkäseersatz kulinarisch vielfältig einsetzen. Die immer zahlreicheren Varianten der hergestellten und gelieferten Produkte bieten auch eine Lösung für kranke Wurstliebhaber, da die Würstchen (gemischt mit Hähnchenfleisch) beispielsweise einen wirksamen Ersatz für herkömmliche Würstchen darstellen. Der Fettgehalt dieses Produkts ist jedoch wesentlich geringer.
