Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Eiweiß Shmaky, 100 g Zucchini, 100 g Champignons, 100 g Nelken, 1 kleine Zwiebel, 100 g Mayonnaise (leicht), 100 g weißer Joghurt, Zitronensaft, Currygewürz.

In einer Schüssel Eiweißwürfel, Zucchini, Champignons und Zwiebel mischen. In einer zweiten Schüssel die leichte Mayonnaise, den weißen Joghurt, den Zitronensaft und das Currygewürz verquirlen. Diese Mischung über die Eiweißwürfel gießen und vermischen. Mit zerbröseltem Niva bestreuen.